Un uovo al ragù bolognese

Name: Un uovo al ragù bolognese
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: Una fetta di pane tostato; Un uovo fresco e bio; Un paio di cucchiai di ragù; Olio con aglio e rosmarino; Fette di pane tostato o quartieri

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1 porzioni

20 min

15 min

facile

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2

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Ingredienti

A persona:

Una fetta di pane tostato
Un uovo fresco e bio
Un paio di cucchiai di ragù

Sul tavolo:

Olio con aglio e rosmarino
Fette di pane tostato o quartieri

Preparazione

In una casseruola, versate la salsa per riscaldarsi.
Quando è bello trovare rompeteci caldo dentro l'uovo, ridurre il fuoco e coprite con un coperchio per 2 minuti.
Togliere il coperchio e controllare il tuorlo d'uovo chiaro sopra devono essere diventato chiaro per un bel colore opale a questo punto.
Togliere la casseruola dal fuoco e uova, altrimenti continuare la cottura.

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