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VELLUTATA DI ZUCCA E FUNGHI ALLA MENTA

Portata principale
2 porzioni
15 min
20 min
facile
229 Kcal
VELLUTATA DI ZUCCA E FUNGHI ALLA MENTA
  • (4/5 - 1 voto)
  • 7
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Ingredienti

2
Costo stimato: 3.64€ (1.82€/Porzioni)

Preparazione

  • Rosola l'aglio in una padella e cuoci i funghi e la carota tagliata a cubetti.
  • Dopo averli salati e pepati, aggiungi il prezzemolo e la menta.
  • Stufa la zucca ed il porro, aggiungi il sale e passa il tutto con il mixer.
  • Fai cuocere a fuoco basso per alcuni minuti ed unisci la panna.
  • Versa la vellutata nel piatto e guarnisci con i funghi alla menta.
    Un goccio d'olio e la vellutata è pronta.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 229Kcal
  • Carboidrati: 9.4g
  • Lipidi: 15.9g
  • Grassi saturi: 5.7g
  • Proteine: 7.4g
  • Fibre: 8.2g
  • Zucchero: 4.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (467g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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