ZUCCHINE IN TEGAME....MA AL MICROONDE

Name: Zucchine in tegame....ma al microonde
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 600 g circa di zucchine; 2 o 3 pomodori maturi; 50 g di prezzemolo; olio evo; pancetta a dadini; mezza cipolla; 1 spicchio d'aglio; pepe e sale

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4 porzioni

15 min

25 min

facile

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Ingredienti

600 g circa di zucchine
2 o 3 pomodori maturi
50 g di prezzemolo
olio evo
pancetta a dadini
mezza cipolla
1 spicchio d'aglio
pepe e sale

Preparazione

Lavare e nettare le zucchine e tagliarle a rondelle e metterle in un capace tegame adatto al microonde.
Aggiungere il prezzemelo e l'aglio tritato,la pancetta e mescolare.
Pelare e tagliare a cubetti i pomodori privandoli anche dei semi e aggiungerli alle zucchine.Salare e pepare ed aggiungere l'olio.
Mescolare bene,coprire con un coperchio e cuocere per 15 minuti in microonde alla massima potenza avendo cura di mescolare ogni tanto.
Trascorso questo tempo,levare il coperchio e continuare la cottura con il solo grill per ancora 10 minuti.
Lasciar riposare per 5 minuti e servire in tavola.

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