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Zuppa di lenticchie speziata

Una zuppa buonissima, cremosa e profumata. Proponetela a capodanno!

Portata principale
4 porzioni
50 min
50 min
media
127 Kcal
Zuppa di lenticchie speziata
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Ingredienti

4
Costo stimato: 1.78€ (0.45€/Porzioni)

Preparazione

  • Sciacquate le lenticchie sotto l'acqua corrente, scolate bene e tenete da parte.
  • Tritate la cipolla e sbucciate l'aglio.
  • Prendete un tegame, versatevi due cucchiai d'olio e soffriggetevi la cipolla e l'aglio, unite le spezie e mescolate.
  • Versate ora le lenticchie, rimestate e versate il brodo, salate, pepate e portate ad ebollizione e fate cuocere per altri 40 minuti a fuoco dolce (se necessario aggiungete dell'acqua calda).
  • Versate metà delle lenticchie nel bicchiere del frullatore e frullate ottenendo un purè, versate nuovamente nel tegame, mescolate e dopo un paio di minuti spegnete il fuoco. Servite calda
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 127Kcal
  • Carboidrati: 14.6g
  • Lipidi: 3.6g
  • Grassi saturi: 0.4g
  • Proteine: 6.8g
  • Fibre: 4.5g
  • Zucchero: 2.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (115g)
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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Zuppa di lenticchie corallo e zucca


chiadi89 Chiadi89

Domande:






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