Tagliare a dadini il petto di pollo. In un piatto piano mescolare la farina, il curry ed un pizzico di sale. Infarinare in maniera uniforme i dadini di pollo.
Scaldare bene l'olio in un wok, metterci i dadini di pollo e farli rosolare a fiamma vivace fino a che siano leggermente coloriti. Aggiungere il brodo caldo e i 2 chiodi di garofano.
Portare a bollore, quindi abbassare la fiamma, coprire e proseguire la cottura per circa 30 minuti.
Trascorso questo tempo, unire la patata tagliata a dadini e proseguire la cottura per 10 minuti. Quindi aggiungere la panna, regolare di sale e pepe e continuare la cottura per altri 10 minuti a fiamma minima.
Servire nelle ciotole di coccio con delle fettine di pane tostato ed una spruzzata di cannella.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
8 ricette di pollo da tutto il mondo: un viaggio di gusto
Pollo asciutto? Un incubo culinario! Scopri i segreti per un petto di pollo sempre succoso e tenero
Pranzo della Domenica: uno dei vostri piatti preferiti è sicuramente questo!
5 sorprendenti motivi per bere un bicchiere d'acqua prima della doccia!
Freezer Friendly: Quali alimenti posso congelare e per quanto tempo?
Alimenti sani? Non proprio! Scopri le trappole nascoste che ti ingannano al supermercato
