Ricetta a base di carciofi - pagina 7

435 ricette

Pasta con carciofi e prosciutto cotto

(9 voti), (20)

Portata principale facile 50 min 540 kcal

Ingredienti: 400 g di pasta 5 carciofi 150 g prosciutto cotto cipolla burro olio sale pepe

Halibut con fregola e carciofi

(8 voti), (1) , (51)

Portata principale media 50 min 20 min

Ingredienti: 700gr brodo vegetale 300gr fregula 300gr di Halibut o scorfano 50gr sesamo 3 cucchiai sale grosso 4 carciofi con le spine 20gr di scalogno 5gr...

Pasta con carciofi pinoli e olive nere

(8 voti), (1) , (56)

Portata principale media 20 min 30 min

Ingredienti: 2 carciofi spinoni 1 spicchio aglio 200grammi cannolicchi olio evo una manciata pinoli una manciate olive nere tostate sale, pepe, brodo vegetale qb

Cialde di pecorino, carciofi e radicchio

(7 voti), (191)

Antipasto media 30 min 8 min

Ingredienti: gr. 120 di carciofi, gr. 80 di radicchio rosso, gr. 60 di datteri freschi, gr. 10 di pangrattato, gr. 35 di pecorino grattugiato, olio, sale e pepe.

Risotto carciofi e zucchine

(7 voti), (1) , (63)

Portata principale media 40 min 613 kcal

Ingredienti: 4 pugni riso carnaroli scalogno 2 noci di burro olio extra-vergine d'oliva brodo vegetale di asparagi prezzemolo maggiorana timo pepe nero parmigiano

Tagliolini all'uovo con sugo ai carciofi

(7 voti), (54)

Portata principale media 1 h 5 m 608 kcal

Ingredienti: per i tagliolini: 240 g. di farina, 60 g. di semola, 3 uova, per il sugo: 4 carciofi con le spine, 4 fette di prosciutto crudo di parma, 4 cucchiai...

Quiche di pasta sfoglia con carciofi e patate

(5 voti), (17)

Altro facile 50 min 529 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 3 carciofi 3 patate 2 uova parmigiano provola

Terrina di pollo, prosciutto e carciofi

(5 voti), (107)

Portata principale facile 45 min 172 kcal

Ingredienti: 700 g petto di pollo 200 g panna da montare 120 g prosciutto cotto, a fettine 4 gambi di carciofi circa 2 albumi rosmarino sale pepe burro per lo...

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Spaghetti alla chitarra con carciofi di cerda ricotta e bottarga di tonno

(5 voti), (2) , (109)

Altro media 50 min 680 kcal

Ingredienti: 280gr. di spaghetti 4 carciofi di Cerda 400gr di ricotta di pecora 8 piccolo cucchiaio di bottarga di tonno 1/2 bicchiere di vino bianco 1 zona...

Caserecce con carciofi e polpa di granchio

(4 voti), (1) , (18)

Portata principale media 1 ora 30 min

Ingredienti: 320 gr di caserecce 10 carciofi 1 cipolla mezzo bicchiere di vino bianco 1 scatola di polpa di granchio qualche goccia di tabacco pinoli

Dentice al forno con carciofi

(4 voti), (3)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: un dentice da 1 Kg 3 carciofi 40 g di capperi salati limone 3 scalogni prezzemolo vino bianco olio di oliva sale

Lasagne carciofi e ricotta

(4 voti), (10)

Portata principale facile 25 min 35 min

Ingredienti: Lasagne fatte in casa quanto basta 15-20 fondi di carciofo 250 g di ricotta fresca vaccina 500 g di panna fresca Alcuni cucchiai di formaggio...

Carciofi romaneschi ripieni con cipolla, speck e patata

(4 voti), (2) , (28)

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 4 carciofi romaneschi 60 gr di speck IGP del SudTirol 1 cipolla dorata -1 patata succo di limone olio extravergine di oliva sale e pepe 1 mazzetto...

Penne con carciofi e salsiccia

(4 voti), (18)

Portata principale facile 40 min 174 kcal

Ingredienti: carciofi a spicchi salsiccia fresca olio evo vino bianco cipolla salsa di pomodoro prezzemolo e aglio

Lasagne ai carciofi con besciamella

(4 voti), (44)

Portata principale facile 1 h 30 m 1230 kcal

Ingredienti: 7 carciofi 160 g di burro 1 cipolla 2 spicchi di aglio 1 limone 50 g di farina 500 g di mozzarella fior di latte 1 l di besciamella 200 g o più di...

Lasagne con carciofi, porri e prosciutto cotto

(3 voti), (76)

Portata principale media 1 h 20 m 522 kcal

Ingredienti: Per la pasta : 200 gr di farina (tipo 00) 100 gr di farina di semola di grano duro rimacinata 3 uova 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di olio Per la...

Pici con carciofi, guanciale e pecorino romano

(3 voti), (38)

Portata principale media 1 h 30 m 15 min

Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 100 g di farina di semola rimacinata 2 generosi cucchiai d’olio extra vergine 1 pizzico di sale acqua qb Per il...

Seppie con carciofi, taccole, zucchini, olive nere

(3 voti), (1) , (33)

Portata principale media 30 min 1 ora

Ingredienti: Seppie fresche (la quantità a scegliete voi in base a quanto “magnate”) Un carciofo Una manciata di taccole Una zucchina piccola 2 spicchi d’aglio...

Polpettone di carne con carciofi

(3 voti), (9)

Portata principale facile 1 ora 1333 kcal

Ingredienti: 6 carciofi violetti, 200 gr di carne di vitellone tritata, 200 gr di carne di vitello tritata, 120 gr di speck a fette (16 fette circa), 100 gr di...

Tajine di pollo profumato con carciofi e olive

(3 voti), (17)

Portata principale facile 15 min 1006 kcal

Ingredienti: Un pollo (se riusciste a procurarvelo da qualche contadino....), 8 piccoli carciofi o "castraure", 1 spicchio d'aglio, 2 cipollotti, 2 cucchiai di...

Straccetti di pollo ai carciofi e limone

(3 voti), (6)

Portata principale facile 1 ora 138 kcal

Ingredienti: 1/2 petto di pollo 4 carciofi 1 limone naturale dolce olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di farina fior di sale

Torta di carciofi con la pasta matta

(3 voti), (9)

Altro facile 30 min 30 min

Ingredienti: la pasta matta : 150 g di farina 00 1 e 1/2 cucchiai di olio evo 80 g di acqua tiepida 1 presa di sale la farcitura : 2 carciofi alla romana 2 uova...

Strudel di carciofi light!!!

(3 voti), (1) , (6)

Portata principale facile 30 min 35 min

Ingredienti: pasta brisè 1 carciofo mezza cipolla medio-piccola 2 cucchiai d'olio extravergine di oliva sale q.b. 1 bicchiere d'acqua 1 cucchiaio di...

"tiella di creta di riso patate e carciofi" della mia mamma

(3 voti), (1) , (12)

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: 500/600 g di riso 400 g di patate pasta gialla 400 g di carciofi 6 pomodori grandi maturi Sale, un cucchiaio 3 cipolle Aglio fresco Pepe Olio...

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