Ingredienti: · 4 acciughe sotto sale · 1 spicchio di aglio · 2 cucchiaini capperi all'aceto · olio evo · 2 cucchiai di passata di pomodoro · 2 pomodori pendini...
Ingredienti: Per 4 involtini: 50 gr di farina manitoba 22 dl di acqua (temperatura ambiente) 1 cucchiaino di olio extravergine un pizzico di sale 50 gr di...
Ingredienti: 300-350 g di lenticchie 1 carota 2 spicchi di agli spezie: cumino,semi di coriandolo, curry, pepe, peperoncino 3 patate brodo q.b. olio d'oliva 2...
Ingredienti: 400 g di riso nero 200 g di primo sale 200 g di pomodorini datterini 100 g di olive nere snocciolate un mazzetto aromatico 1 cucchiaio di capperi...
Ingredienti: 4 filetti di pesce spatola 1 zucchina 1 rametto di rosmarino 1 ciuffetto di prezzemolo 1 ciuffetto di mentuccia aglio olio evo sale blu di Persia...
Ingredienti: Per 12 bigné: 37 ml di acqua 5 ml di latte 33 gr di burro 35 gr di farina 1 uovo medio Un pizzico di sale Per la ganache: 70 g cioccolato fondente...
Ingredienti: 500 gr di salmone affumicato 4 patate medie 2 cucchiai di Salsa di Arance Lazzaris 4 cucchiai di olio evo fleur de sel sale al matcha 3 prese di...
Ingredienti: 2 fette di salmone 1 spicchio d'aglio 1 rametti di rosmarino mix "creola" in grani (pepe multicolore) poco pangrattato 1-2 cucchiai di limoncino 2...
Ingredienti: 4-6 cosce di pollo sale blu di persia olio extravergine di oliva 1 porro farina vino bianco 1 kg di patate novelle 2 carote medie 20 g di burro...
Ingredienti: sale aromatizzato al peperoncino ed aglio: sale fino aglio tritato peperoncino sale aromatizzato all’alloro e rosmarino: sale fino alloro rosmarino...
Ingredienti: 500 g di topinambur 150 g di gamberi 150 g di stracchino 10 g di zafferano 70 g di panna fresca sale vichingo norvegese 1 cucchiaino di semi di...
Ingredienti: per la pasta : 250 grammi di farina 0 1 uovo mezzo bicchiere di latte 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva sale Per il ripieno : 500 gr di...
Ingredienti: 1 pollo da 1,5 kg rosmarino per la crosta di sale 250 g farina 250 g sale grosso 150 ml acqua Per il ripieno: 1uova 125 gr burro fuso 1 cucchiaino...
Ingredienti: 14 gamberoni sale dolce di Cervia grosso timo limone pepe olio extravergine d'oliva all'arancio e limone Marina Colonna 400 gr di pisellini...
Ingredienti: 500 g di farina di semola rimacinata 300 g di lievito Madre rinfrescato la sera prima con farina integrale 1 cucchiaino di zucchero di canna 280...
Ingredienti: 350 g. di patate novelle, 2 uova, 60 g, di emmentaler, punte di asparago, olio extravergine di oliva, sale al tartufo Cascina di San Cassiano,...
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