Ricette funghi porcini - pagina 9

312 ricette

Il riso avanzato

(1 voto), (5)

Portata principale facile 45 min 650 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 200 g di riso già cotto 200 g di pisellini surgelati 10 g di funghi porcini secchi 2 uova 50 g di grana 1 spicchio di...

Rigatoni con carciofi, funghi e salsiccia

(9 voti), (63)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 160 gr. rigatoni ( o altra pasta corta) 1 carciofo grande 10 gr. porcini secchi ( o altri funghi secchi) 1 salsiccia (da 120 gr. circa) 1/2...

Finti vol-au-vent con i funghi

(8 voti), (161)

Antipasto facile 20 min 15 min

Ingredienti: 4 fette di pane per tramezzini 5 uova 4 cucchiai di panna fresca 1 vasetto di crema al tartufo 400 g di funghi coltivati misti 40 g di funghi...

Gnocchi di patate alla boscaiola

(8 voti), (2) , (30)

Portata principale facile 30 min 411 kcal

Ingredienti: 500 gr di gnocchi di patate 200 gr di passata di pomodoro 100 gr di piselli (cotti) 100 gr di pancetta a cubetti 150 gr di funghi porcini 2...

Medaglioni di polenta con gorgonzola e funghi porcini

(6 voti), (2) , (300)

Portata principale facile 1 h 5 m 313 kcal

Ingredienti: 70 grammi di Polenta gialla istantanea 70 grammi di Funghi porcini 60 grammi di Gorgonzola Aglio e olio q.b. Cipolla q.b.

Farro alla boscaiola

(6 voti), (1) , (362)

Portata principale facile 5 min 30 min

Ingredienti: 400 gr di farro 200 gr di speck (tagliato a dadini) 400 grammi di funghi porcini o misti 1 cipolla 1 spicchio di aglio Prezzemolo q,b, 1 bicchiere...

Zuppa boscaiola

(6 voti), (86)

Portata principale media 2 h 20 m 314 kcal

Ingredienti: 200 g di fagioli borlotti 150 g di orzo 100 g di farro 100 g di funghi porcini (ma anche misti vanno bene) 3 patate 2 carote 1 cipolla brodo...

Pollo alla cacciatora con funghi

(6 voti), (16)

Portata principale facile 1 h 25 m 419 kcal

Ingredienti: 6 cosce grosse di pollo o un polletto 1 carota 1 pezzo sedano 1 cipolla rossa piccola 2 spicchi d'aglio piccoli 300-400 gr polpa pomodoro 1/2...

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Zuppa di funghi e panna acida profumata al tartufo

(5 voti), (30)

Antipasto facile 15 min 30 min

Ingredienti: 1 manciata di porcini secchi 1 confezione da 500 g di champignon bruni Sale Olio evo 1 spicchio d’aglio 1 confezione di panna acida Olio al tartufo

Ravioli di patate con sugo di funghi

(5 voti), (100)

Portata principale Difficile 47 min 924 kcal

Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il ripieno: 4 patate di media grandezza 2 uova piccole 80 gr. di parmigiano...

Scaloppine panna e funghi porcini

(4 voti), (22)

Portata principale facile 35 min 533 kcal

Ingredienti: 8 scaloppine sottili di vitello 4 funghi porcini 1 bicchiere di panna da cucina mezzo bicchiere di vino bianco secco 1 spicchio d'aglio 1 pezzetto...

Lasagna golosissima ai funghi con taleggio e patate.

(3 voti), (20)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: funghi porcini funghi champignon aglio prezzemolo burro taleggio purè di patate grana grattugiato lasagna fresca besciamella fluida

204 - pollo peperoni e funghi

(3 voti), (3)

Portata principale facile 45 min 181 kcal

Ingredienti: 4 fette di petto di pollo 1 cipolla bianca 20 g di funghi porcini secchi 2 peperoni gialli olio di oliva sale

Arrosto di vitello con salsa al latte e funghi

(3 voti), (18)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 1 kg di girello o noce di vitello due scalogni 1,5 hg di prosciutto crudo dolce magro 15 g di funghi porcini secchi un goccio di brandy 750 ml di...

Pollo in umido con polenta

(3 voti), (6)

Portata principale facile 55 min 914 kcal

Ingredienti: 850 g. di cosce di pollo 500 g. di farina di mais bramata biologica 2 carote medie 1 gambo di sedano 1 porro 2 barattoli di pomodori pelati 5 g....

Filetti di cernia ai porri e zucchine

(3 voti), (8)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 4 Filetti di cernia 2 Porri 2 Zucchine 100 g di Funghi porcini una decina di pomodorini Peperoncino Prezzemolo Olio EVO Farina qb Vino bianco

Branzino al forno con patate e funghi porcini

(2 voti), (24)

Portata principale media 3 ore 20 min

Ingredienti: 4 branzini 4 patate 6 cappelle di porcini Timo q.b. Olio EVO q.b. Vino bianco secco q.b. Sale q.b. Pepe q.b.

Uova di quaglia alla boscaiola

(2 voti), (24)

Antipasto media 1 ora 371 kcal

Ingredienti: 16 uova di quaglia 200 g vino bianco secco 150 g brodo di pollo (vedere ricetta sul blog) 100 g champignon 100 g burro 30 g farina (anche di riso)...

Arista farcita

(2 voti), (8)

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 1 kg di arista di maiale funghi porcini alcune fette di speck cipolla carota sedano

Pizzoccheri di montagna

(2 voti), (2)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 320 g di pizzoccheri della Valtellina 2 patate di medie dimensioni 150 g di speck a cubetti mezza tazza circa di porcini secchi un porro uno...

Finger di funghi e spuma di pecorino

(2 voti), (3)

Altro facile 50 min 411 kcal

Ingredienti: 600 g di porcini 2 patate medie brodo vegetale qb sale e pepe qb Mezzo scalogno 200 g di latte intero 100 g di pecorino grattugiato 200 g di panna...

Tartine sfiziose

(2 voti), (9)

Stuzzicherie facile 30 min 15 min

Ingredienti: 8 fette di pancarrè 3 sottilettemaioneseolive nere olive verdi salsa funghi porcini

Pennette con besciamella ai funghi di bosco,prosciutto ed emmenthal

(2 voti), (9)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 300 gr.pennette rigate 450 gr funghi misti con porcini 100 gr prosciutto praga affumicato tutto in una fetta 80 gr emmenthal olio extravergine...

Zuppa di funghi e cozze

(2 voti), (1) , (53)

Antipasto media 45 min 440 kcal

Ingredienti: 1kg di cozze; 500 gr di funghi porcini; 3 scalogni; 1 peperoncino; 2 pomodorini; 1 spicchio di aglio; 4 patate piccole(oppure 2 grosse); sale,pepe,...

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