Ricette vegetariane - pagina 20

505 ricette

Che fico!!!...sformatini di parmigiano con fichi spadellati.

Dessert facile 35 min 35 min

Ingredienti: 300 ml di latte 50 g di burro 30 g di farina 100 g di parmigiano grattugiato 2 tuorli d'uovo 2 albumi d'uovo sale 20 g di burro e 20 g di...

Vellutata di porri e mela rossa

Antipasto facile 20 min 10 min

Ingredienti: porri: 2 mele rosse: 1 e 1/2 carote: 2 latte: 100 ml panna fresca: 100 ml granulare vegetale: 1 cucchiaino sale

La nonna margherita e gli spaghetti con fagiolini e melanzane.

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 350 g spaghetti melanzana, 1 tonda violetta 150 g fagiolini aglio, 1 spicchio menta, una decina di foglie basilco, una decina di foglie olio e.v.o...

Riso con melanzane a funghetto e caciocavallo

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 2 melanzane 250 g di riso per risotti 2 belle patate 200 g di caciocavallo 1 mozzarella fior di latte 400 g di pomodorini piccadilly olio E.v.o...

Crema alla senape e cetrioli

Stuzzicherie facile 20 min

Ingredienti: cetrioli yogurt greco: 125 g senape: 2 cucchiaini miele amaro liquido: 1 cucchiaino e mezzo aceto di mele: mezzo cucchiaino sale e pepe

Lasagne con caprino, zucchine e noci

Portata principale facile 25 min 5 min

Ingredienti: 500g di pasta per lasagne fresca 6 zucchine 400g di caprino 4 cucchiai di parmigiano 1 tuorlo 4 cucchiai di gherigli di noce erba cipollina...

Penne di farro con crema di zucchine e gamberi

Portata principale facile 40 min 403 kcal

Ingredienti: 4 zucchine piccole 2 spicchi d’aglio 320 g di penne di farro 40 g di pistacchi tostati 15-20 code di gamberi olio 4 cucchiai di parmigiano più...

Torta streusel con ciliegie e cardamomo

Dessert media 30 min 45 min

Ingredienti: per la pasta di base: 300 g di farina 125 ml di latte 1 uovo 40 g di burro 25 g di zucchero 2 cucchiaini e 1/2 di lievito per dolcii semi pestati...

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Mattonella yogurt di fragola e cioccolato

Dessert facile 35 min 591 kcal

Ingredienti: 1/2 litro panna da montare 80 g di zucchero 2 albumi 1 cucchiaio abbondante di farina di semi di carrubadue vasetti da 175 g di yogurt alla...

Torta al cocco con palline di cioccolato affogate

Dessert facile 1 ora 340 kcal

Ingredienti: 150 g farina 150 g farina di cocco 70 g zucchero 60 g burro morbido 1 dl latte 1/2 bustina di lievito Per le pallotte: 100 g farina 80 g cacao...

Trenette alla carbonara di peperoni e carpaccio di tartufo nero

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 2 peperoni rossi Arrosto Oil 200 g di organico Trenette Una noce di burro Un pizzico di pepe nero 4 uova parmigiano sale

Mezze penne con zucchine, melanzane e pesto di menta

Portata principale media 35 min 142 kcal

Ingredienti: Per 200 g di mezze penne: 200 g di zucchine tagliate a bastoncino 200 g di melanzane sbucciate e tagliate a cubetti olio parmigiano sale per il...

Torta salata melanzane e provola

Portata principale media 55 min 357 kcal

Ingredienti: 800 g circa di melanzane 200 g di provola 3 uova 250 g circa di pomodorini parmigiano grattugiato olio sale pepe origano

Insalata di asparagi con salsa al mango

Antipasto media 15 min 15 min

Ingredienti: 1 Kg di Asparagi Verdi 7 Pomodori Ciliegini Olio evo 1 Mango 3 cucchiai di Yoghurt bianco 3 cucchiai di Aceto bianco 3 cucchiai di Olio evo Sale Pepe

Farinata di ceci

Stuzzicherie facile 8 h 30 m 271 kcal

Ingredienti: 200 g di farina di ceci 600 g di acqua 3 cucchiai di olio E.V.O. 1 cucchiaino di sale fino

Crema di ceci alla paprika

Portata principale facile 12 h 40 m 351 kcal

Ingredienti: 200g ceci secchi 1 carota 1 costa di sedano 1/2 cipolla 1 pomodoro 2 cucchiaini di paprika olio evo pepe nero

Frittedda.... non altro che fave piselli e carciofi!

Portata principale facile 45 min 578 kcal

Ingredienti: 1 kg di fave 1kg di piselli 8 carciofi 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di dado vegetale 1 cipolla 2 spicchi d aglio prezzemolo sale pepe...

Insalata tiepida di gamberi e carciofi

Portata principale media 20 min 27 min

Ingredienti: code di gamberi fresche 400 g 8 carciofi freschi senza spine succo di un limone Olio evo Aglio Prezzemolo Vino bianco 1/ bicchiere Pepe e sale q.b...

Conchiglioni con asparagi

Portata principale facile 1 h 25 m 532 kcal

Ingredienti: 300 g di conchiglioni 400 g di ricotta di bufala o pecora 2 uova 2 mazzi di asparagi parmigiano sale pepe noce moscata un pò di burro x la...

Blinis di zucchine novelle e ricotta di capra

(2 voti), (8)

Portata principale facile 40 min 408 kcal

Ingredienti: 100 gr di ricotta di capra 5-6 piccoli zucchini 2 uova sale 3 cucchiai di farina 1/2 cucchiaini da caffè di lievito chimico un mazzetto di erba...

Terrina di broccoli e patate con olive, pinoli e capperi

(1 voto), (8)

Portata principale facile 25 min 20 min

Ingredienti: broccoli patate 1 spicchio d'aglio due ciuffi di prezzemolo un tazza di olive nere taggiasche un cucchiaio di capperi due cucchiai di pinoli una...

Sapori del sud, le pitticelle di melanzana.

(1 voto), (1) , (2)

Portata principale facile 50 min 230 kcal

Ingredienti: 1 kg di melanzane 300 g pane raffermo ammorbidito in acqua 3 uova intere 1 pizzico di sale 70 g di pecorino o parmigiano 10 foglioline di basilico...

Maccheroni al sugo di funghi champignon

(7 voti), (1) , (2)

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 700 g di maccheroni al ferretto o casarecce 1 spicchio d'aglio 1/2 cipolla bionda 50 g di burro 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 200 g di...