Nutella al pistacchio

Name: Nutella al pistacchio
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 150 grammi di pistacchi di Bronte (ne tostati ne salati); 100 grammi di panna; 100 grammi di zucchero; 80 grammi di cioccolato bianco; 80 grammi di burro; 50 grammi di latte

La Nutella al pistacchio, come viene chiamata questa dolcezza, può essere usata come base per altri dolci, ma anche semplicemente spalmata su una fetta di pane per la colazione o merenda è a dir poco eccezionale.

Snack

5 porzioni

20 min

10 min

facile

535 Kcal

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89

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Ingredienti

150 grammi di pistacchi di Bronte (ne tostati ne salati)
100 grammi di panna
100 grammi di zucchero
80 grammi di cioccolato bianco
80 grammi di burro
50 grammi di latte

Costo stimato: 4.62€ (0.92€/Porzioni)

Preparazione

In un pentolino fate bollire dell’acqua che servirà a scottare i pistacchi.
Una volta scottati, scolateli e metteteli su uno strofinaccio pulito, asciugateli e togliete la pellicina.
Mettete i pistacchi in un tritatutto insieme allo zucchero, iniziate a tritare i due ingredienti aggiungendo man mano il latte fino a quando non si saranno completamente amalgamati.
Aggiungete il cioccolato e continuate a tritare fino ad ottenere un impasto molto cremoso.
Versate il composto ottenuto in una pentola, aggiungete panna e burro, fate restringere la crema a fuoco basso per circa 6-7 minuti.
Una volta pronta la vostra Nutella al pistacchio, fatela raffreddare e sarà pronta per l’utilizzo.

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