Plumcake con farina integrale e gocce di cioccolato

Name: Plumcake con farina integrale e gocce di cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 140 gr di farina integrale; 2 uova; 1 bicchiere di latte; 70 gr di zucchero di canna; 60 gr di olio d'oliva; 1 bustina di lievito per dolci; buccia di limone; 30 gr di gocce di cioccolato fondente

Per una colazione sana....

Snack

8 porzioni

20 min

35 min

facile

221 Kcal

Plumcake con farina integrale e gocce di cioccolato

(3.5/5 - 14 voti)
8
275

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Ingredienti

140 gr di farina integrale
2 uova
1 bicchiere di latte
70 gr di zucchero di canna
60 gr di olio d'oliva
1 bustina di lievito per dolci
buccia di limone
30 gr di gocce di cioccolato fondente

Costo stimato: 2.02€ (0.25€/Porzioni)

Preparazione

In una ciotola lavorate le uova insieme allo zucchero fino a renderli spumosi.
Aggiungete l'olio continuando a lavorare il composto, aggiungete poco alla volta la farina integrale setacciata con il lievito e il latte, la scorza di limone e le gocce di cioccolato e amalgamate bene il tutto.
Rivestite uno stampo da plumcake con la carta forno e versate il composto.
Cuocete il tutto in forno preriscaldato a 180° per 35/40 minuti circa.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 221Kcal

Carboidrati: 23.5g
Lipidi: 10.7g
Grassi saturi: 2.4g
Proteine: 5.6g
Fibre: 2.7g
Zucchero: 12.2g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (96g)

Vegetariano

Senza frutta a guscio

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D Diariodiunacuocaediundiabetico

Domande:

Commenti dei membri:

Sara, 17/10/2020

Ho realizzato il plumcake .. il sapore è buonissimo e molto delicato ma sembrava troppo liquido, forse ho esagerato con il latte!
Mi chiedevo: un bicchiere di latte quanti grammi sono?

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

Risposta diariodiunacuocaediundiabetico:

Ciao ho rivisto la ricetta in effetti c'è un errore devi aggiungere 100 g di farina e devi considerare 150 ml di latte.

andrea, 11/02/2023

Queste sono le classiche ricette scopiazzate che non servono a nulla. come si fa a non indicare le dimensioni dello stampo del plumcake? da 22cm?25?30? cambia tutto in base alle dimensioni, anche i tempi di cottura.

(0) (0) Abuso

Daniela, 24/09/2021

Ma se volessi farlo in uno stampo a cerniera da 24 posso utilizzare le stesse dosi? eventualmente potete consigliarmi?

(0) (0) Abuso

roberta, 11/09/2021

Per 8 persone quanta farina?
vorrei aggiungere nell’impatto granella di noci e nocciole, devo mettere più latte?

(0) (0) Abuso

Risposta diariodiunacuocaediundiabetico:

Ciao per la ricetta vai direttamente sul sito e’ aggiornata. Se aggiungi la granella di frutta secca regolati ad occhio con i liquidi. In caso puoi diminuire un po’ di farina

18/04/2021

La dunque la farina totale è 140 o 240?

(0) (0) Abuso

Risposta diariodiunacuocaediundiabetico:

250 g di farina sul sito e’ corretta la ricetta

27/11/2020

Penso 200ml su per giú

(0) (0) Abuso

Risposta diariodiunacuocaediundiabetico:

Ciao 150 ml per l'esattezza

Michela, 15/11/2020

Un bicchiere di latte quanti grammi sono?