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Torta ricotta e pere

Qui è a forma di ciambella ma potete usare anche una teglia classica per preparare questa deliziosa Torta di ricotta e pere

Snack
2 porzioni
30 min
30 min
facile
  • Torta ricotta e pere
  • Torta ricotta e pere - foto 2
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Ingredienti

2
Costo stimato: 4.98€ (2.49€/Porzioni)

Preparazione

  • Sbucciare le pere, tagliarle a dadini e metterle in una padella antiaderente con il burro, lo zucchero di canna e il succo di limone.
  • Tenere il fuoco medio-basso e aspettare che le pere si ammorbidiscano e si sia ritirato tutto il loro sughetto. Lasciare raffreddare le pere.
  • In una planetaria o con delle fruste montare le uova con lo zucchero, aggiungere la buccia di limone grattugiata e la ricotta, continuare a lavorare finche la ricotta sarà assorbita bene.
  • Aggiungere la farina ed il lievito, lavorare ancora ed infine mettere le pere e le scaglie di cioccolato mescolando bene.
  • Trasferire il composto in teglia imburrata ed infornare per circa 30 minuti a 180°.
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Attrezzatura da cucina

Forno

L Limoncina

Foto

Torta ricotta e pere
Torta ricotta e pere - foto 2

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