Biscotti di Halloween con glassa

Name: Biscotti di halloween con glassa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g circa di farina 00; 2 uova intere e 1 tuorlo; 150 g di zucchero; 125 g di burro; 265 g di zucchero a velo; 30 g di albume; 30 g di succo di limone; matita per decorare al cioccolato

Una ricetta facilissima e gustosa per il periodo di Halloween. Provata anche voi questi golosi biscotti!

Stuzzicherie

4 porzioni

30 min

15 min

facile

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29

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Ingredienti

400 g circa di farina 00
2 uova intere e 1 tuorlo
150 g di zucchero
125 g di burro

PER LA GLASSA:

265 g di zucchero a velo
30 g di albume
30 g di succo di limone

PER DECORARE:

matita per decorare al cioccolato

Preparazione

Preparate la pasta frolla amalgamando in una ciotola capiente le uova e lo zucchero usando le fruste elettriche, poi aggiungere il burro precedentemente sciolto nel microonde e fatto raffreddare. Infine mettete la farina e impastare bene.
Steso con il mattarello e ritagliato i biscotti con le apposite formine, mettete sulla placca rivestita con carta forno bagnata e strizzata e cotto in forno preriscaldato a 170° per circa 15 minuti.
Fate raffreddare bene i biscotti e preparate la glassa. In una ciotola mettete lo zucchero a velo, l'albume e il succo di limone e frullate bene con le fruste elettiche fino ad ottenere una crema piuttosto densa.
Con una spatola spalmate la glassa sui fantasmini e, una volta asciutta, disegnate la faccia con la matita al cioccolato.

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