Cornetti di sfoglia con mortadella

Preparazione

• E' preferibile utilizzare un rotolo di pasta sfoglia rotondo, basta dividerlo in 8 triangoli.
• Farcire ogni triangolo con una fetta di mortadella e una fettina sottile di limone con tutta la buccia.
• Richiudere su se stesso, spennellare i cornetti con l'uovo sbattuto e infornare. cuocere a 180° fino a quando non si saranno dorati.
• Questo è l'interno. la mortadella abbinata al limone dà al cornetto un sapore molto gradevole.