In una casseruola di acciaio mettere la maizena e l'uovo e miscelate bene, aggiungere lo zucchero la noce di burro e tutto il succo del mandarino senza filtrare.
Mettere la casseruola a bagnomaria e far addensare mescolando spesso.
Leggermente asprigna e dolce ottima per la farcitutura di torte così come è, o di torte da farcire e infornare ma questo è argomento della prossima ricetta.
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NELLA VS RICETTA "CREMA DI MANDARANCI VI SIETE SCORDATI I....MANDARANCI