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Crescenta bolognese

È buono per uno spuntino troppo.

Stuzzicherie
4 porzioni
30 min
20 min
media
527 Kcal
  • Crescenta bolognese
  • Crescenta bolognese - foto 2
  • (3.7/5 - 3 voti)
  • 17
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Ingredienti

4
Costo stimato: 2.66€ (0.66€/Porzioni)

Preparazione

  • Scaldare il latte, miscelarlo con l'acqua tiepida e sciogliervi il lievito con il cucchiaio di zucchero.Unirlo alle farine e impastare bene il tutto con il sale e l'olio .
  • Lascaire lievitare l'impasto in un luogo tiepido per circa un 'oretta . Intanto tritare con il mixer la pancetta e il prosciutto crudo.
  • Quando l'impasto sara' lievitato, schiacciarlo con le mani , e inserirvi la carne impastando ancora per cinque minuti. Stendere poi in una teglia unta di olio e lasciare di nuovo lievitare per 20 minuti almeno.
  • Cuocere in forno caldo a 190 gradi per una ventina di minuti.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 527Kcal
  • Carboidrati: 90.6g
  • Lipidi: 7.7g
  • Grassi saturi: 2.3g
  • Proteine: 19.9g
  • Fibre: 4.9g
  • Zucchero: 6.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (167g)
Senza lattosio
Senza uova
Senza frutta a guscio

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Ragù alla bolognese - salsa per condire la pasta


G Gennyg

Foto

Crescenta bolognese
Crescenta bolognese - foto 2

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