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Fagottini di cotechino su pasta fillo
FAGOTTINI DI COTECHINO SU PASTA FILLO
Preparazione
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Lessate il cotechino seguendo le indicazioni della confezione.Poi levatelo, spellatelo e lasciatelo raffreddare.
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Stendete quattro fogli di pasta fillo, spennellateli di burro fuso, sovrapponeteli e tagliate la sfoglia ottenuta in quattro parti.
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Dividete in quattro anche il cotechino.Distribuite ciascun pezzo su una sfoglia e formate dei fagottini.
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Spennellate la superficie dei fagottini con un tuorlo leggermente sbattuto.
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Disponeteli su una placca, foderata con carta da forno e infornate a 180 °C per 15 minuti circa.
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