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Humus di fagioli rossi

Una ricetta alternativa che stupirà i vostri commensali

Stuzzicherie
3 porzioni
20 min
10 min
facile
129 Kcal
Humus di fagioli rossi
  • (3.7/5 - 3 voti)
  • 7
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Ingredienti

3
Costo stimato: 2.29€ (0.76€/Porzioni)

Preparazione

  • Fare andare molto dolcemente lo scalogno affettato, fino quasi a caramellarlo.
  • Quindi aggiungere i fagioli rossi con il loro liquido, le spezie, il succo di lime, il concentrato e regolare di sale.
  • Lasciate asciugare il composto sul fuoco per 10' circa.
  • Quindi frullare nel mixer per ottenere una cremina della consistenza preferita.
  • Lasciate raffreddare in frigo e servite con la scorza di lime ed un filo di olio a crudo.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 129Kcal
  • Carboidrati: 10.5g
  • Lipidi: 6.5g
  • Grassi saturi: 0.8g
  • Proteine: 3.7g
  • Fibre: 4.2g
  • Zucchero: 4.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (100g)
Senza glutine
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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