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Ricetta a base di salvia
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Ricette fesa di tacchino e salvia
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Osei scampadi
Osei Scampadi
Ideale soprattutto come aperitivo, ma poco anche essere servito come piatto!Il gusto è delizioso!
Preparazione
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Disponete sopra ogni fetta di tacchino una foglia di salvia, una fetta di speck, un pezzetto di fontina, e un pizzico di sale.
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Arrotolata la carne e fermate con uno stecchino. In una pentola scaldate l'olio e rosolate gli involtini da ogni lato.
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Aggiungete quindi un po' di vino bianco e fate asciugare l'alcol.
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Coprite e fate cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti.
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