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Plum cake con broccoli e pecorino
Plum cake con broccoli e pecorino
Preparazione
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Affettare sottilmente le cipolle e stufarli in una padella con 2 cucchiai di olio.
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Aggiungere i broccoli cotti e già da cucina.
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Mescolare le uova, il latte, il formaggio, la scorza di limone grattugiata.
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Aggiungere la farina setacciata e il lievito.
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Condire con sale e pepe, e aggiungere i broccoli.
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Versare il composto in uno stampo da plumcake foderata di carta forno e infornare a 180 ° per 45 '.
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