Utilizare il vasetto di yogurt come misurino. Sbattere le uova con lo zucchero e la scorza d'arancia, unire lo yogurt e l'olio, mescolare bene e aggiungere la farina e il lievito.
Amalgamare bene il tutto. Stendere il primo rotolo di sfoglia, coprendo anche i bordi, su una tortiera con cerniera foderata di carta da forno, bucherellare con una forchetta e distribuire la marmellata di arance.
Versare l'impasto, livellarlo e coprire con l'altro rotolo di sfoglia, ripiegare i bordi della sfoglia e sigillare bene.
Spennellare la torta con poca acqua e cospargere di zucchero. Infornare a 180° per 45 minuti circa.
Potete utilizzare altri gusti di marmellata e yogurt a piacere.
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