Grattugiare la scorza di 1/2 arancia e spremere il succo. In una ciotola mescolare il succo, l?olio, lo zucchero, la scorza, la cannella e il lievito. *
Aggiungere, poco alla volta, le farine, formare una palla (deve avere la consistenza di una frolla) e riporla in frigo per circa 30 minuti.
Formare delle palline con l?impasto e passarle nello zucchero ,decorare con una mandorla. Infornare per 15 minuti a 180°, i miei hanno impiegato di più.
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