Ciambella allo yogurt variegata al cacao

Name: Ciambella allo yogurt variegata al cacao
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 2 vasetti di yogurt; 360 g di zucchero; 4 uova; 100 g di olio extra vergine d?oliva; 1 pizzico di sale; 320 g di farina 00; 1 bustina di lievito; 4 cucchiai di cacao amaro in polvere

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3 porzioni

30 min

40 min

facile

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7

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Ingredienti

2 vasetti di yogurt
360 g di zucchero
4 uova
100 g di olio extra vergine d?oliva
1 pizzico di sale
320 g di farina 00
1 bustina di lievito
4 cucchiai di cacao amaro in polvere

Costo stimato: 2.11€ (0.7€/Porzioni)

Preparazione

Versare lo yogurt in una grossa ciotola. Incorporare lo zucchero, le uova, l?olio, il sale e cominciare a sbattere con le fruste elettriche.
Aggiungere la farina e il lievito. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Dividere poi il composto ottenuto in due parti: lasciarne una bianca e aggiungere all?altra il cacao e mescolare bene.
Imburrare ed infarinare lo stampo per il ciambellone da 30 cm e versare i due composti un pò alla volta.
Con una forchetta smuovere il composto con movimenti circolari per far variegare il ciambellone; non fatelo troppo però, altrimenti i due composti si amalgano tra loro.
Infornare il ciambellone in forno preriscaldato a 180° per 35/40 minuti. Lasciare raffreddare, cospargere di zucchero a velo, tagliare a fette e servire. A me piace anche quando è ancora tiepido.