Versare lo yogurt in una grossa ciotola. Incorporare lo zucchero, le uova, l?olio, il sale e cominciare a sbattere con le fruste elettriche.
Aggiungere la farina e il lievito. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Dividere poi il composto ottenuto in due parti: lasciarne una bianca e aggiungere all?altra il cacao e mescolare bene.
Imburrare ed infarinare lo stampo per il ciambellone da 30 cm e versare i due composti un pò alla volta.
Con una forchetta smuovere il composto con movimenti circolari per far variegare il ciambellone; non fatelo troppo però, altrimenti i due composti si amalgano tra loro.
Infornare il ciambellone in forno preriscaldato a 180° per 35/40 minuti. Lasciare raffreddare, cospargere di zucchero a velo, tagliare a fette e servire. A me piace anche quando è ancora tiepido.
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Commenti dei membri:
Buonissima!!!