Petitchef

Crostata con crema, kiwi e ananas

Altro
2 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

2

PER LA PASTA FROLLA ALLE MANDORLE:

PER LA CREMA:

PER DECORARE:

Preparazione

  • Per la pasta frolla, impastate gli ingredienti per la pasta frolla senza scaldarli troppo, poi lasciate al freddo la pasta sotto pellicola per almeno 30 minuti.
  • Per la crema, scaldate il latte con 60 gr di zucchero.
    In una ciotola montate i tuorli con 80 gr di zucchero poi incorporate la farina stemperando con il latte e sempre mescolando.
  • Trasferite in una ciotola e addensate la crema sul fuoco moderato, poi togliete dal
    fuoco e lasciate raffreddare.
  • Frullate le albicocche con il succo di limone, e lo zucchero rimasto e amalgamate la purea alla crema fredda.
  • Preparate il guscio della frolla foderando lo stampo già unto e infarinato.
    Cuocete per 10/12 minuti a 185°C. Se si gonfia bucherellate il fondo con uno stecchino, sfornate e lasciate raffreddare.
  • Versate e livellate la crema con il guscio di frolla e riponete in frigo per 3/4 ore.
    Decorate infine con una fila alternata di fettine di kiwi e ananas ben sgocciolato e foglioline di menta.


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Crostata di albicocche con crema pasticcera
Crostata di albicocche con crema pasticcera
8 porzioni
40 min
facile
5 / 5
Ricetta Crostata ai lamponi e crema di mandorle
Crostata ai lamponi e crema di mandorle
10 porzioni
40 min
facile
4.9 / 5
Ricetta Crostata di fichi con crema alle mandorle
Crostata di fichi con crema alle mandorle
7 porzioni
1 h 30 m
facile
4.9 / 5
Ricetta Crostata di kiwi - ricetta facile
Crostata di kiwi - ricetta facile
10 porzioni
1 ora
facile
4.1 / 5

Articoli correlati

12 golose ricette da preparare con l'ananas sciroppato 12 golose ricette da preparare con l'ananas sciroppato Dolci con i Kiwi: ecco le ricette dei migliori! Dolci con i Kiwi: ecco le ricette dei migliori! Tutti i segreti per preparare una crostata di fragole perfetta! Tutti i segreti per preparare una crostata di fragole perfetta!

Ultimi articoli

Cavolfiore: buono da mangiare, ma che puzza! Ecco come risolvere il problema. Cavolfiore: buono da mangiare, ma che puzza! Ecco come risolvere il problema. Shot di zenzero: la bevanda miracolosa che sta conquistando tutti (ma sarà vero?) Shot di zenzero: la bevanda miracolosa che sta conquistando tutti (ma sarà vero?) Verdure surgelate: sono davvero salutari? Scopri cosa c'è da sapere sul loro aspetto nutrizionale e sui loro benefici Verdure surgelate: sono davvero salutari? Scopri cosa c'è da sapere sul loro aspetto nutrizionale e sui loro benefici

Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Cosa mangi di solito a cena?
Vota