Fagottini ricotta e spinaci

Name: Fagottini ricotta e spinaci
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 confezione di pasta sfoglia surgelata; 200 g di spinaci; 200 g di ricotta; burro; 1 tuorlo d’uovo; sale; pepe

Altro

2 porzioni

30 min

20 min

facile

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9

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Ingredienti

1 confezione di pasta sfoglia surgelata
200 g di spinaci
200 g di ricotta
burro
1 tuorlo d’uovo
sale
pepe

Costo stimato: 2.92€ (1.46€/Porzioni)

Preparazione

Fate scottare in padella gli spinaci con il burro, salandoli e pepandoli. Mettete gli spinaci in una terrina e sminuzzateli. Aggiungete la ricotta e mescolate delicatamente facendo incorporare gli ingredienti.
Aggiustate di sale e aggiungete un pò di pepe. Prendete la pasta sfoglia e tagliate dei rettangoli. Mettete al centro di ogni rettangolo una quantità di spinaci e ricotta.
Chiudete il fagottino e spennellatelo con il tuorlo d’uovo. Passate il tuorlo soprattutto sul lato di chiusura dei fagottini in modo che non si aprano.
Dopo aver messo i fagottini in una teglia con della carta da forno, infornate a 200° per circa 20 minuti. Quando i fagottini saranno pronti, lasciate raffreddare un pò e servite.

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