Mescolare farina e semolino e il sale. Unire le uova e iniziare a sbattere, poi unire l'olio, lo zucchero e il latte necessario ad ottenere la giusta consistenza.
Con 2 cucchiaini da caffè prelevare un pò d'impasto e tuffarlo nell'olio caldo.
Uso la friggitrice a 180 gradi. Servire cosparse di zucchero a velo.
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