In una ciotola mescolare bene gli ingredienti secchi, ed in un altra ciotola sbattere le uova, aggiungere mescolando sempre l'yoghourt il latte e l'olio che mescola con un cucchiaio di legno in incorporare io impastati in liquido agli ingredienti secchi, ultimo aggiungere il burro fuso.
Imburrare e infarinare lo stampa, o mettere pirottini della carta. Usare i pirottini.
Impastare pozzi per circa 10 a 12 muffin. Aggiungere all'yoghourt di apricot, in seguito dividere il resto degli impastati in due, ed aggiungere 35 g di cacao e riempire altri sei pirottini.
Preriscaldare il forno a 180 gradi e infornare tutto per circa 20 a 25 minuti.