Il procedimento è sempre lo stesso. Con uno sbattitore agire miscelando le uova con lo zucchero ed il pizzico di sale, fino a rendere il composto spumoso. Piano piano, senza far smontare il tutto, aggiungere lo Jogurt e l'olio e poi continuare a miscelare.
A questo punto aggiungere le farine, mischiate bene tra loro e comprese del lievito, setacciandole nel composto con un colino. Dato che a questo punto il composto sarà più denso, sarebbe preferibile continuare a mischiare a mano con una frusta o con un cucchiaio.
Aggiungere le gocce di cioccolato all'impasto. Riempire gli stampini per 3/4. Spolverare i muffins con cereali misti e zuccherini bianchi. Infornare a 180° per 20-25 minuti.
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