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PATE' DI FEGATO

Altro
4 porzioni
20 min
15 min
facile
PATE' DI FEGATO
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  • 6
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Fate rosolare in poco olio e burro le verdure tagliate a tochetti e la carne di vitello per circa 10 minuti.
  • Aggiungete gli aromi, il prosciutto cotto, il prosciutto crudo e il fegato.
  • Bagnate con il marsala e stufate per altri 10 minuti. Fate raffreddare il composto e frullate il tutto.
  • Unite il burro ammorbidito e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea.
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