Accendere il forno a 180°.Montare a lungo le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unire il burro fuso, il liquore e il pizzico di sale. Amalgamare bene.Unire la farina setacciata insieme al lievito e infine la marmellata.
Amalgamare bene il tutto e versare in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.Infornare per circa 35 minuti. Il colore aranciato che vedete nel mio plumcake è dato, oltre che dalla marmellata, anche dalle uova a pasta gialla usate.
Commenti dei membri:
Non ho fatto in tempo a mettere il dolce a tavola che era finito:-).
Ottimo