Preriscaldare il forno a 190 gradi. In una ciotolina, mescolare l'olio, il succo di limone, quello d'arancia e la soya. Aggiungere un pochino di sale, a seconda dei propri gusti.
Salare pochissimo il pesce, e pressarvi bene con le mani i semi di sesamo rimangono attaccati, nessun problema.
Adagiarlo in una teglia coperta con carta forno ed irrorarlo con la salsa preparata.
Cuocere per circa 10-15 minuti, a seconda che piaccia piu' o meno cotto internamente.
Servire eventualmente con la stessa salsina usata per condirlo.
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