Montate gli albumi con la fecola e lo zucchero per 15 minuti.
Aggiungere poco per volta l'acqua continuando a montare, incorporate a filo i tuorli leggermente sbattuti, le carote grattugiate e infine la farina di riso a cui si è aggiunto il lievito e la vanillina, amalgamando il tutto.
Distribuire il composto in una tortiera e in uno stampo da plumcake rivestiti con carta forno e cuocere in forno a 180° per circa 35 minuti.
Sfornare, togliere dallo stampo e far raffreddare su griglia.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Le ricette per preparare i migliori dolci con le carote
Le migliori ricette da preparare con la farina di grano saraceno
Torta di mele: le 5 varianti che non hai ancora provato!
Occhio alla scadenza: 6 cibi che possono farti davvero male!
Non ci crederai! Anche questi alimenti macchiano i denti
Parmigiano Reggiano vs Grana Padano: chi la spunta davvero?
