Waffel di patate

Preparazione

• In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti. Non avendo panna acida pensato di usare dello yogurt greco e il risultato mi è sembrato ottimo. Naturalmente per la facilità della ricetta dimenticata di aggiungere un po' di prezzemolo tritato.
• Scaldato la cialdiera e versato, cercando di livellarlo un po', un bel cucchiaio di composto. Chiuso e schiacciato leggermente, mantenendo a temperatura medio alta.
• Una volta raggiunta nuovamente la temperatura ho alzato a 5. Dopo qualche minuto i waffel erano pronti, cresciuti, coloriti e semicroccanti.