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Crocchette di miglio e ceci
Crocchette di miglio e ceci
Una ricetta semplicissima per preparare delle crocchette sfiziose
Preparazione
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Cuocere il miglio in acqua con un pizzico di sale seguendo le istruzioni della vostra confezione.
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Scolarlo e frullarlo con una tazza di ceci già cotti.
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Lasciar raffreddare il composto e formare delle palline che poi passerete nella panatura formata da una miscela di pan grattato e farina di mais.
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Appena l'olio arriva a temperatura friggere le palline scolarle e salarle. Servirle caldissime.
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