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Crostata di Topinambur

Una torta salata vegetariana con un ingrediente che in questo periodo va molto di moda: il topinambur. Una ricetta semplice e rapida, ottima per una cena con gli amici. Se la tagliate a pezzetti potete anche servirla come aperitivo. A voi la scelta!

Antipasto
4 porzioni
20 min
20 min
facile
534 Kcal
  • Crostata di Topinambur
  • Crostata di Topinambur - foto 2
  • Crostata di Topinambur - foto 3
  • Crostata di Topinambur - foto 4
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  • 242
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Video

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Ingredienti

4
Costo stimato: 5.35€ (1.34€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Crostata di Topinambur
    Pulite i topinambur. Pelateli e passateli nuovamente sotto l'acqua. Quindi tagliateli a fette non troppo spesse
  • Tappa 2 - Crostata di Topinambur
    Srotolate la pasta sfoglia e bucherellatela con la forchetta. Adagiate le fettine di topinambur sulla base lasciando un margine di circa 1 centimetro dal bordo.
  • Tappa 3 - Crostata di Topinambur
    Ora tagliate la mozzarella a fette e adagiatele sul topinambur. Spolverate il tutto con il timo secco.
  • Tappa 4 - Crostata di Topinambur
    Infornate per 20 minuti à 200°C.
  • Tappa 5 - Crostata di Topinambur
    La crostata di topinambur è pronta!
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 534Kcal
  • Carboidrati: 38g
  • Lipidi: 33.3g
  • Grassi saturi: 21.3g
  • Proteine: 17.9g
  • Fibre: 4.7g
  • Zucchero: 12.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (238g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio


Attrezzatura da cucina

Forno
Fornelli

Conservazione in frigorifero
Petitchef_IT Petitchef_IT

Foto

Crostata di Topinambur
Crostata di Topinambur - foto 2
Crostata di Topinambur - foto 3
Crostata di Topinambur - foto 4

Domande:






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