Le frittatine sfiziose, sono un antipasto, facile e veloce da preparare. Ho deciso di prepararle il giorno di Natale, in quanto essendo monoporzione, posso sistemarle singolarmente in ogni piatto degli invitate. Le frittatine vengono cotte in forno e saranno avvolte dalla pancetta che diventerà croccante.
Sistemare le fette di pancetta nei pirottini da muffin.
In un contenitore mettere uova, formaggio, sale, pepe e panna da cucina. Amalgamare il tutto con una forchetta.
Riempire i pirottini per metà e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa. Le frittatine saranno pronte , quando la superficie sarà dorata.
Commenti dei membri:
Facile, sfiziosa.. è una buona idea!!!!