Gamberi grigliati al cedro e melissa

Name: Gamberi grigliati al cedro e melissa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: gamberi; olio evo; succo di cedro; sale; pepe; foglie di melissa tritate; misticanza per servire

Antipasto

2 porzioni

15 min

10 min

facile

(4/5 - 1 voto)
5

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Ingredienti

gamberi
olio evo
succo di cedro
sale
pepe
foglie di melissa tritate
misticanza per servire

Preparazione

In una ciotola mettere a marinare i gamberi puliti.
Privati della scorza e del budello nero centrale, insieme dell’olio evo, il succo di cedro, sale, pepe e la melissa tritata.
Lasciarli marinare qualche oretta dopodichè infilarli in degli spiedini lunghi e grigliarli o su griglia elettrica o sotto al grill del forno.
Nel frattempo disporre nei piatti di portata la misticanza, una volta pronti adagiarvi i gamberi e condire il tutto con la marinatura rimasta.
Leggermente emulsionata con una forchetta.

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