Petitchef

Insalatina totani e mazzancolle

Servite questi frutti di mare con una fetta di limone.

Antipasto
4 porzioni
15 min
15 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Cuocete al barbeque i totani e le mazancolle.
  • Toglieteli dal fuoco e stando attenti a non bruciarvi tagliate a tocchetti i totani ed eliminate le code delle mazzancolle.
  • Mettete tutto in una ciotola.
  • Sminuzzate la scorza di mezzo limone biologico, sminuzzate anche il basilico.
  • Aggiungete le scorze di limone e il basilico all'insaltina.
  • Condite con un po' di olio evo, una generosa macinata di pepe nero, il succo di mezzo limone.


Abbinamento vini

Grillo Sicilia, Bianco
Franciacorta Lombardia, Bianco
Falanghina del sannio Campania, Bianco

Domande:






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