Spaghetti con mazzancolle
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: Spaghetti per 4 persone 500 gr. di mazzancolle 1 spicchio daglio prezzemolo vino bianco olio extravergine sale
Ricetta per mazzancolle
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Crostacei conosciuti anche come sparnocchie o granzi, le mazzancolle in cucina vengono utilizzate principalmente senza guscio, di solito preparare fritte o alla griglia: nel primo caso, si preferisce adottare un'impanatura o una pastella leggera per non coprirne il sapore. Ottime, comunque, sono anche le mazzancolle bollite: in questo caso vanno sgusciate dopo la cottura, così da conservare tutto il sapore. Estremamente versatili, le mazzancolle possono essere servite in accompagnamento a crepes o pasta, oppure saltate in padella, magari abbinate con una crema di verdure e condite con un filo di olio.
Linguine con mazzancolle e funghi porcini
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 300 g. Linguine 100 g. Funghi porcini freschi ( o surgelati) a cubetti ( io li trito, perchè i miei gradiscono così) 200...
Paccheri con mazzancolle, zucchine e pomodorini
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400g di paccheri 600g mazzancolle 2 zucchine 200g di pomodorini ciliegini 1 spicchio d'aglio sale e pepe Q.b. olio e.v.o.;
Catalana di scampi e mazzancolle
Portata principale facile 34 min 276 kcal
Ingredienti: 1Kg tra scampi e mazzancolle 1 finocchio 2 arance Olive nere e chicchi di melagrana
Croissant di mazzancolle di michi
Antipasto media 20 min 16 min
Ingredienti: 250 gr di pasta sfoglia già pronta(tonda); 8 mazzancolle; 1tuorlo(per spennellare) 2 spicchi d'aglio; brendy q.b.; olio,sale,pepe; 1 peperoncino;
Riso rosso con zucchina e code di mazzancolle
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 200 g di riso 8 mazzancolle 1 cipolla 5 g di zafferano 10 g di prezzemolo 2 zucchine 1 Patata Olio Sale Vino bianco
Spiedini gratinati di totano e mazzancolle al profumo di zenzero
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 400 gr di totani 150 gr di mazzancolle sgusciate 50 gr di pangrattato 1 spicchio d'aglio prezzemolo olio evo sale zenzero grattuggiato 4 bastoncini...
Spaghetti integrali con scampi, mazzancolle e pesto di pistacchi.
Portata principale Difficile 20 min 50 min
Ingredienti: 500 g di mazzancolle tropicali 200 g scampi sale q.b. olio evo q.b. 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 1 cucchiaio di farina 1 manciata di...
Mazzancolle con asparagi
Antipasto media 30 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per tre persone: un mazzetto di asparagi, 21 mazzancolle, Grana Padano e basilico in foglie, aglio, olio di oliva, sale e pepe, succo...
Patate viola, avocado e mazzancolle con pesto aromatico e crackers al timo
Antipasto media 10 min 20 min
Ingredienti: INGREDIENTI (approssimativamente per due persone): 5-6 patate viola (o vitellotte) 1 avocado maturo mazzancolle q.b.(sono andata a occhio) sale...
Spaghetti allo zafferano con mazzancolle & c.
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti 2 bustine di zafferano 350/400 g di mazzancolle "vestite" pomodorini datterini 2 zucchine chiare olio EVO sale e pepe q.b.
Tagliolini melanzane e mazzancolle
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: gamberetti sgusciati mazzancolle pulite e sgusciate una melanzana piccola pomodorini pachino basilico aglio peperoncino tagliolini freschi
Fettuccine mazzancolle e zucchine
Portata principale media 10 min 5 min
Ingredienti: 1 Scalogno Olio Mezzo Bicchiere di Vino Bianco 150 gr di Mazzancolle 100 gr di Zucchine Una Bustina di Zafferano Dado Vegetale Sale 50 gr di Panna...
Mazzancolle su crema di ceci viola
Antipasto media 1 ora 40 min
Ingredienti: 40 g di ceci viola 2 mazzancolle freschissime spaghetti di riso q.b. già ammollati 5 cm di alga kombu 1 spicchio d'aglio olio evo, prezzemolo, sale...
Spaghetti con le mazzancolle
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 350-400 g di spaghetti 10 -15 mazzancolle 5-6 cucchiai di olio extra vergine 5-6 pomodorini 1 spicchio d'aglio vino bianco q.b. sale, pepe e poco...
Miglio con code di mazzancolle
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g di miglio decorticato 10 code di mazzancolle 1 porro curry 200 ml di brodo di pesce germogli di bambù precotto olio extravergine di oliva sale
Pasticcio di pesce (con zucchine e mazzancolle)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la besciamella: ½ litro di latte a basso contenuto di lattosio 50 grammi di farina 1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva Noce moscata Per...
Spiedini di code di mazzancolle con la salsina profumata di basilico
Stuzzicherie facile 20 min 5 min
Ingredienti: 4 code di mazzancolla per ogni spiedino 3 foglie di alloro per spiedino sale pepe 20 g di basilico 125 ml di maionese mezzo limone
Riso venere con crema di zucca e mazzancolle al worcester
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 200 gr di riso Venere 16 mazzancolle 29 gr di zenzero a fette 2 cucchiaini di zenzero in polvere 200 gr di polpa di...
Mazzancolle mojito
Antipasto facile 1 ora 3 min
Ingredienti: 16 code di mazzancolle, 2 lime, un mazzetto di menta o menta secca, 1 bicchierino di rum, q.b olio, sale e pepe
Gamberi "mazzancolle" vestiti con riccioli di lardo di colonnata
Portata principale facile 20 min 34 kcal
Ingredienti: Gamberoni fettine di lardo di colonnata dello stesso numero dei gamberi olio prezzemolo tritato sale pepe
Risotto con melone e mazzancolle
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: riso 1 bicchiere pieno 30 gr burro 10 mazzancolle precotte 3 fette di melone prezzemolo q.b. brodo
Mazzancolle bardate
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 12 mazzancolle 12 fette di pancetta un goccio d'olio d'oliva vino bianco
Mazzancolle al brandy
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 g di mazzancolle 1 spicchio di aglio sale, pepe qb olio evo qb 1 bicchierino di brandy