Mortadella alla piastra

Name: Mortadella alla piastra
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 cespo di radicchio; 2 etti di mortadella in un'unica fetta; Olio; Sale; Per la riduzione di aceto balsamico; 1/2 bicchierino aceto balsamico; 1/2 cucchiaino zucchero

gustoso antipasto

Antipasto

2 porzioni

5 min

6 min

facile

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Ingredienti

1 cespo di radicchio
2 etti di mortadella in un'unica fetta
Olio
Sale
Per la riduzione di aceto balsamico
1/2 bicchierino aceto balsamico
1/2 cucchiaino zucchero

Preparazione

Scaldate la piastra
Nel frattempo pulite e tagliate il radicchio e conditelo con olio e sale
Una volta scaldata la piastra ponete sopra la fetta di mortadella cuocendola per 4/5 minuti per lato
Tagliatela a spicchi e disponetela sul letto di radicchio
Conditela con la riduzione di aceto balsamico , ottenuto scaldando in un pentolino mezzo bicchiere di aceto balsamico con mezzo cucchiaino di zucchero
Pronta da mangiare

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