PANZANELLA CON LE FRISELLE

Name: Panzanella con le friselle
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: UNA FRISELLA PUGLIESE DI GRANO; UN BICCHIERE PIENO DI ACQUA; UN CUCCHIAIO DI ACETO DI VINO BIANCO; UN CETRIOLO; CIPOLLA DI TROPEA A PIACERE; POMODORINI CILIEGINI; SALE Q.B.; OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA A PIACERE

Antipasto

4 porzioni

15 min

5 min

facile

56 Kcal

(4/5 - 1 voto)
10

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

UNA FRISELLA PUGLIESE DI GRANO
UN BICCHIERE PIENO DI ACQUA
UN CUCCHIAIO DI ACETO DI VINO BIANCO
UN CETRIOLO
CIPOLLA DI TROPEA A PIACERE
POMODORINI CILIEGINI
SALE Q.B.
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA A PIACERE

Preparazione

Affettare finemente la cipolla di tropea e metterla in una coppa per l'insalata pelare e tagliare a rondelle fini un cetriolo ed unirlo alla cipolla.
Tagliare in quarti i pomodorini ed aggiungere anche questi all'insalata aggiungere anche basilico fresco spezzettato, a piacere.
Mettere in ammollo la frisella, in un piattino, con l'acqua e l'aceto aspettare che si ammorbidisca, strizzarla e sbriciolarla con le mani, quindi aggiungerla all'insalata.
Condire con sale, olio e ancora un pò d'aceto a piacere, mescolare e servire.

Segnala un errore nel testo della ricetta