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Piccoli peperoni ripieni di verdurine di primavera

Un piatto bellissimo, dai mille colori e sapori, semplice ma di grande effetto!

Antipasto
4 porzioni
30 min
30 min
media
310 Kcal
Piccoli peperoni ripieni di verdurine di primavera
  • (4.1/5 - 36 voti)
  • 5
  • 236
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Lavate i peperoni, tagliate la capottina, pulite l'interno e mettete da parte. In un tegame mettete con un cucchiaio di olio le verdure tagliate a pezzetti, aggiungete curcuma, zenzero e semi di senape. Aggiustate di sale e fate cuocere per 10 minuti.
  • Nel frattempo tagliate le mozzarelle a pezzetti e lasciate che perdano la loro acqua in un colino.
    Con metà delle verdure saltate e la mozzarella a cubetti riempite i peperoni
  • Mettete il resto delle verdure e i peperoni ripieni in una pirofila e infornate a 200° per 20 minuti
  • Fate leggermente intiepidire e servite in tavola questo fantastico piatto
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 310Kcal
  • Carboidrati: 16g
  • Lipidi: 17.5g
  • Grassi saturi: 8.5g
  • Proteine: 17.5g
  • Fibre: 7.5g
  • Zucchero: 15g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (486g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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unafavolaintavola Unafavolaintavola

Domande:




Commenti dei membri:

YT78, 22/05/2014

Ottimo anche lo zenzero fresco tritato

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
29/02/2016

Sono gustosissimi.

(0) (0) Abuso
patuscha
patuscha, 13/05/2014

Buonissimo!!

(0) (0) Abuso
13/05/2014

Eccellente

(0) (0) Abuso
13/05/2014

OTTIMA IDEA

(0) (0) Abuso

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