Polpette di quinoa e porcini
Oggi preparo delle polpette vegetariane adatte all'alimentazione di chi come è intollerante al glutine. Le prepariamo con la quinoa e i funghi porcini, io ho utilizzato quelli secchi. La quinoa come abbiamo scritto altre volte è uno pseudo cereale dalle notevoli proprietà, pensate che nel 2013 l'ONU l'ha celebrato come il "super cibo" delle Ande.
Ingredienti
6
Costo stimato: 1.49Euros€ (0.25€/Porzioni)