Pomodorini confit

Name: Pomodorini confit
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Pomodorini cilegina q.b.; Sale; Pepe; 1 spicchio d'aglio; Zucchero; Timo; Origano; Olio di oliva q.b.

Spesso noto che gli chef preparano i pomodorini confit... Ero molto curiosa e volevo capire che sapore avessero.
Vi dico solo che questo sapore caramellato dato dall' aggiunta di una spruzzata di zucchero, rende i pomodorini eccezionali ! I pomodorini confit sicuramente saranno apprezzati anche dai bambini che di solito non amano moto frutta e verdura !

Antipasto

4 porzioni

10 min

2 ore

facile

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Ingredienti

Pomodorini cilegina q.b.
Sale
Pepe
1 spicchio d'aglio
Zucchero
Timo
Origano
Olio di oliva q.b.

Costo stimato: 0.52€ (0.13€/Porzioni)

Preparazione

Lavare e tagliare a meta' i pomodorini e riporli sopra una teglia ricoperta di carta forno, dal lato della polpa.
Spolverare con sale e pepe. Aggiungere lo spicchio di aglio grattugiato, una spruzata di zucchero, origano e timo q.b. E un filo d' olio.
Infornare a 120 gradi in forno preriscaldato per circa 2 ore. Affinche' l'acqua di vegetazione si asciughi e si formi una leggera crosticina in superficie.

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