Tartellette con crema di avocado, salmone, lime e uova di quaglia

Ingredienti

Per la pasta brisèè :

• 250 g di farina
• 150 g di burro
• sale

Per la crema di avocado :

• 100 g di robiola
• 50 g di yogurt greco
• 1 avocado maturo
• il succo di un lime
• mezzo spicchio d'aglio
• alcune foglioline di prezzemolo
• due cucchiai di olio evo
• sale e pepe