Triangolini di pasta fillo con coste primosale e pomodori secchi

Name: Triangolini di pasta fillo con coste primosale e pomodori secchi
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: gr 250 pasta fillo; gr 300 bietole; gr 100 pomodori secchi; gr 250 primosale

Croccanti triangolini di pasta fillo

Antipasto

4 porzioni

30 min

10 min

media

Triangolini di pasta fillo con coste primosale e pomodori secchi

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Ingredienti

gr 250 pasta fillo
gr 300 bietole
gr 100 pomodori secchi
gr 250 primosale

Preparazione

Lavate, lessate in acqua bollente salata le bietole. Lasciate raffreddare, strizzate le bietole e sminuzzatele.
Tagliate 2 fogli di pasta fillo a metà nel senso della larghezza. Tagliate il primosale a listarelle, i pomodori secchi a pezzetti.
Sistemate le bietole, il primosale, i pomodori secchi sulla pasta fillo. Piegate la pasta fillo diagonalmente sul ripieno e avvolgete i triangolini in modo da chiudere tutti i lati.
Spennellate i triangolini con poco olio.
Scaldate il forno a 180 ed infornate per circa 10 minuti o finché saranno dorati.

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