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Patate, Zucca e Finocchi al forno

Un ottimo contorno al forno da abbinare a portate di carne o pesce

Contorni
4 porzioni
30 min
40 min
facile
147 Kcal
Patate, Zucca e Finocchi al forno
  • (4.4/5 - 5 voti)
  • 1
  • 23
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Ingredienti

4
Costo stimato: 2.14€ (0.53€/Porzioni)

Preparazione

  • Pelare le patate e tagliarle a tocchetti, pulire i finocchi dalla parte esterna più dura e della parte superiore, tagliarli a spicchi e sciacquarli bene.
  • Lessare, in acqua in ebollizione, prima i finocchi fino a che risulteranno teneri sotto la forchetta, scolarli e metterli a sgocciolare in uno scolapasta.
  • Tuffare le patate nella stessa acqua e lessarle per 5 minuti. Scolarle e metterle a sgocciolare. Pulire la zucca e tagliarla a tocchetti.
  • Unire tutte le verdure in una ciotola, unire la cipolla, l'aglio e il rosmarino, l'insaporitore e in cucchiaio di olio.
  • Versare in una teglia coperta da carta forno, coprire con alluminio e infornare in forno caldo a 200°C per 30-40 minuti.
  • Levare l'alluminio e lasciar gratinare in superficie.
    Prima di sfornare cospargere con una amnciatina di grana grattugiato e servire caldo.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 147Kcal
  • Carboidrati: 20.4g
  • Lipidi: 4.8g
  • Grassi saturi: 1.2g
  • Proteine: 4g
  • Fibre: 2.9g
  • Zucchero: 2.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (158g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:




Commenti dei membri:

usermonic, 11/02/2019

Buona e sana.
Consigliatissima

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