Prendere una pentola larga e mettere a rosolare la carne a cubetti con l'olio, quindi aggiungere cipolla, peperone verde, aglio e soffriggere il tutto per 5 minuti.
Aggiungere quindi tutti gli altri ingredienti ad eccezione dei fagioli e cuocere per 1 ora e più il tutto quindi aggiungere i fagioli e portare a termine la cottura.