Biscotti ripieni ai fichi secchi

Name: Biscotti ripieni ai fichi secchi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g farina; 125 g burro freddo a pezzettini; 125 g zucchero; 1 bustina di vanillina; i pizzico di sale; 1 uovo; fichi secchi; 1/2 bicchierino di rum

Dessert

4 porzioni

30 min

20 min

facile

(3.6/5 - 9 voti)
14

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Ingredienti

250 g farina
125 g burro freddo a pezzettini
125 g zucchero
1 bustina di vanillina
i pizzico di sale
1 uovo
fichi secchi
1/2 bicchierino di rum

Preparazione

Preparare la frolla nel solito modo e mettere in frigo per 30 minuti.
Mettere nel robot i fichi secchi e il rum frullare finchè non avremo una consistenza pastosa ma soda.
Stendere la frolla in modo da ottenere un rettangolo mettere la pasta di fichi in un lato e con l'altro chiudere, tagliare i biscotti di circa 2 o 3 cm posizionarli sulla leccarda e cuocere a 160° per circa 20 minuti.

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