CAKE AL SEMIFREDDO AFTER-EIGHT

Name: Cake al semifreddo after-eight
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: · 250 ml di panna fresca;; · 50 gr di zucchero a velo;; · Q.b. cioccolato fondente a Gocce;; · 10 ml di sciroppo di menta;; · 10/12 Biscotti Grancereale Fave di Cacao;; · 30 gr di burro.

Dessert

8 porzioni

20 min

media

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42

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Ingredienti

· 250 ml di panna fresca;
· 50 gr di zucchero a velo;
· Q.b. cioccolato fondente a Gocce;
· 10 ml di sciroppo di menta;
· 10/12 Biscotti Grancereale Fave di Cacao;
· 30 gr di burro.

Costo stimato: 5.88€ (0.73€/Porzioni)

Preparazione

Sciogliere il burro e incorporarlo ai biscotti sbriciolati. Foderare con carta forno il fondo di una tortiera apribile di circa 20 cm e adagiarci il composto di burro e biscotti formando una base compatta. Far riposare in frigo per almeno 30 min.
Nel frattempo montare la panna aggiungerci lo zucchero a velo un cucchiaio per volta alternando con lo sciroppo. Per ultimo aggiungere le gocce di cioccolato (la quantità dipende dai vs. gusti) e amalgamarle al composto dallalto verso il basso con laiuto di una spatola.
Unire il composto di panna alla base di biscotti e riporre in freezer per almeno 4 ore.
Al momento di servire il dolce, disporlo in un piatto di portata e attendere qualche minuto per farlo leggermente stemperare.
E ottimo anche servito insieme ad una semplice salsa di accompagnamento al cioccolato fondente. (Sciogliere il cioccolato a bagnomaria insieme ad un po' di latte)

Buon Appetito!!

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